Manteca de Cerdo de Libre Pastoreo
La manteca de cerdo es una grasa muy buena y saludable, se saca en un proceso artesanal lento, lo que hace que no sea de color obscuro y esto hace que no pierda sus propiedades, es una grasa muy buena e ideal para cocinar.
Los puerco se encuentran en grandes áreas las cuales se rotan una vez a la semana. A veces pastorean entre los palmares, a veces disfrutan de buscar raíces en selva baja cauducifolia, a veces ramonean las enredaderas, a veces se meten a nadar al rio. Son animales muy limpios y libres que les encanta jugar, correr, bañarse y descansar.
Su hocico en forma de pala ayuda a perturbar la tierra mientras ellos escarban. Se crían en el rancho de 0 a 8 meses y llegan a un peso en canal de 120kg aprox. Suplementan su dieta con una revoltura de granos molidos como maíz, sorgo, pasta de coco, entre otros.